Chiacchierata con Francesca Forno, professoressa di Sociologia dei consumi presso l’Università di Trento. Ha all’attivo molti lavori sugli stili di vita, l’innovazione sociale e i movimenti alimentari
Intervistata da Silvia Valenti, giornalista professionista. Da anni si occupa di temi legati alla salute, la medicina e l’alimentazione. Da 10 anni in Legambiente Bergamo, oggi segue la comunicazione e l’ufficio stampa di Legambiente Lombardia