QUANTO CONOSCIAMO DAVVERO CIO' CHE MANGIAMO?
Nella splendida cornice dell’Orto Botanico abbiamo trascorso un pomeriggio ricco di confronto, curiosità e partecipazione, dedicato a un tema che riguarda tutti noi ogni giorno: il cibo e il suo impatto sulla nostra salute e sull’ambiente.
L’iniziativa, realizzata insieme al progetto Mense per il Clima di Legambiente Lombardia ed Essere Animali, ha coinvolto studentesse e studenti universitari e persone di tutte le età in una serie di attività interattive pensate per stimolare domande, riflessioni e nuove consapevolezze.
Attraverso giochi, quiz e momenti di confronto, le/i partecipanti hanno potuto approfondire diversi aspetti legati all’alimentazione: dalla provenienza degli alimenti ai loro valori nutrizionali, dalle fake news che spesso circolano sul cibo alle evidenze scientifiche che possono aiutarci a compiere scelte più informate. Un percorso coinvolgente che ha mostrato come anche i piccoli gesti quotidiani possano contribuire a costruire uno stile di vita più sano e sostenibile.
L’incontro è stato anche un’occasione per riflettere sul ruolo fondamentale delle mense e dei servizi di ristorazione collettiva, strumenti preziosi per promuovere abitudini alimentari equilibrate e modelli di consumo più rispettosi dell’ambiente.
Un tema particolarmente attuale e importante per la città di Bergamo, dove è già in corso un percorso condiviso che coinvolge istituzioni, gestori dei servizi e cittadini nella costruzione di un sistema alimentare sempre più attento al benessere delle persone e alla sostenibilità.
L’entusiasmo e la voglia di mettersi in gioco dimostrati dalle persone presenti hanno reso questo appuntamento ancora più speciale, confermando quanto sia importante creare occasioni di dialogo e sensibilizzazione aperte a tutta la comunità.
Un ringraziamento speciale va a tutte le persone che hanno partecipato e contribuito alla riuscita dell’iniziativa con curiosità, domande e spirito di condivisione.
E un grazie di cuore a Melania, Valentina e Giulia, che con competenza, passione e tanta energia hanno guidato le attività sul territorio, accompagnando i partecipanti in questo percorso di scoperta e riflessione.
Il loro entusiasmo e la loro capacità di coinvolgerci hanno reso il pomeriggio ancora più stimolante e piacevole!
L’evento è stato realizzato in collaborazione con il progetto Turn The Tables – Food Policy del Comune di Bergamo, con l’obiettivo di continuare a promuovere una cultura alimentare sempre più consapevole, inclusiva e sostenibile.
Perché conoscere meglio ciò che portiamo sulle nostre tavole
è il primo passo per costruire un futuro più sano, per noi e per il pianeta !!
